Котлетки — це не лише про м’ясо. У цьому переконана гастрожурналістка Маша Сердюк. У своєму кулінарному блозі «Котлетка» Маша розповідає рецепти котлет з усіх можливих продуктів. І сьогодні вона радо ділиться з SHUBA рецептом картопляних котлет.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗1 кг
Панірувальні сухарі↗1.5 склянка
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія

Покрокова інструкція

1
Картоплю помити, відварити у кожушках до м’якості. Коли буде готова, дати їй вистигнути, почистити шкірку й натерти на дрібну тертушку.
2
Отриману масу добре розім’яти руками. Додати панірувальні сухарі, сіль і перець, добре вимішати.
3
Сформувати круглі котлетки, обваляти їх у панірувальних сухарях з усіх боків. Викладати на добре розігріту і змащену олією сковорідку та смажити на великому вогні до золотавої скоринки з обох боків.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток