Пікантний пиріг із цибулею-пореєм і картоплею
На порцію
Чим простіша випічка, тим легше її готувати і приємніше їсти. Пікантний пиріг із цибулею-пореєм і картоплею — це саме те, що треба, коли у вас немає часу і сил, але є бажання приготувати щось смачненьке для рідних.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю очистіть, добре помийте і наріжте тонкими скибочками.
- 2
Цибулю-порей помийте і наріжте кружальцями середньої товщини.
- 3
У сковороду налийте олію, поставте на вогонь і дайте нагрітися. Покладіть у неї картоплю і підрум’яньте їх на сильному вогні протягом 8–10 хвилин. Влийте черпак води і продовжуйте готувати близько 10 хвилин, не дуже сильно перемішуючи картоплю, щоб вона не розшаровувалася. Додайте цибулю-порей.
- 4
Картоплю з цибулею добре перемішайте, приправте сіллю і перцем, потім продовжуйте готувати ще близько 5 хвилин. Як тільки цибуля стане м’якою, а рідина від варіння випарується, вимкніть і дайте суміші охолонути.
- 5
Розкачайте пісочне тісто і покладіть його у застелену пергаментним папером форму діаметром 24 см. Викладіть холодну начинку і добре її розподіліть. Наріжте шматочками моцарелу і викладіть зверху на начинку.
- 6
Випікайте пиріг при температурі 180°С 25-30 хвилин. Коли поверхня стане золотисто-коричневою, вийміть пиріг із духовки і дайте йому охолонути. Наріжте скибочками та подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою