Картопляний салат з тюлькою або квашеною капустою

• Картопля↗500 г
• Тюлька↗250 г
• Цибуля біла салатна↗80 г
• Цукор↗30 г
• Оцет винний↗25 мл
• Петрушка, гілочка↗50 г
• Олія60 мл
• Курячий бульйон↗50 мл
• Сіль↗3 г
• Перець духмяний мелений3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Відварюємо картоплю в кожушках. Чистимо, доки вона ще тепла, нарізаємо скибочками завтовшки 5 мм.

2. 2

   Крок 2/6 Тюльку вичищаємо від кісточок і нарізаємо на шматочки завтовшки 5-6 мм.

3. 3

   Крок 3/6 Цибулину чистимо та гострим ножем шаткуємо дуже тонкими скибочками.

4. 4

   Крок 4/6 Для заправки збиваємо всі інгредієнти в блендері впродовж 2 хвилин.

5. 5

   Крок 5/6 З'єднуємо картоплю, тюльку та цибулю.

6. 6

   Крок 6/6 Заправляємо салат, обережно перемішуємо. Картопля трохи втратить свою форму, але це надає салату цікавий смак.