Хрумке і ніжне: печиво «Дамський поцілунок»
На порцію
Печиво «Дамський поцілунок», або Baci di dama — це традиційні п’ємонтські солодощі, що народилися в середині 19 століття в місті Тортона.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть фундук у чашу блендера та збивайте до отримання густої маси.
- 2
Масу перекладіть у миску, додайте до неї борошно, цукор і вершкове масло, нарізане невеликими шматочками. Вимісіть до отримання однорідного тіста і покладіть у холодильник мінімум на 30 хвилин.
- 3
З тіста скачайте кульки за розміром трохи більші за фундук. Перекладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і злегка придавіть. Випікайте основу для печива при температурі 180°С 20 хвилин.
- 4
Тим часом розтопіть шоколад на водяній бані чи у мікрохвильовій печі. За допомогою чайної ложки викладіть шоколад на одне печиво і покладіть зверху друге печиво. Повторіть процедуру, поки не закінчаться інгредієнти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою