Бармбрек — ірландський солодкий хліб із передбаченням на Гелловін
На порцію
Barmbrack, також відомий як barrack, bartack або barm brack, є пряним солодким хлібом, типовим для ірландської традиції. Його ідеально приготувати з нагоди Гелловіна.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почнімо з начинки. Напередодні ввечері, перед приготуванням бармбреку, заваріть чорний чай і дайте йому охолонути. Потім перелийте його в миску з віскі, а також додайте родзинки та цукати і перемішайте. Суміш має відпочити кілька годин, а краще всю ніч.
- 2
Після того, як суміш буде готова, розігрійте духовку до 180°С. Просійте борошно і розпушувач та додайте їх до рідких інгредієнтів. Також покладіть цукор, яйце та спеції. Змішайте всі інгредієнти, доки не отримаєте однорідну суміш. У цей момент, якщо бажаєте, можете покласти всередину тіста предмети-передбачення, загорнуті у фольгу.
- 3
Перед випіканням солодкого хліба змастіть маслом і посипте борошном форму для хліба розміром 24×10 см і перекладіть у неї тісто.
- 4
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°С 50-60 хвилин. Коли все буде готове, дайте йому охолонути та полийте медом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою