Як отримують булгур? Пшеничні зерна пропарюють, потім висушують, очищають від оболонок і подрібнюють. Важливо, що зародки залишаються, а це означає, що булгур має більше поживних речовин і вітамінів у порівнянні, наприклад, з манкою, а отже, — корисніший.

Інгредієнти

2 порц.

Булгур↗1 склянка
Вода↗1.5 склянка
Сіль↗за смаком
Олія оливкова Extra Virgin↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Булгур добре промийте під проточною водою. Змішайте в каструлі крупу, 1,5 склянки води, сіль і крапельку олії.
2
Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до готовності приблизно 12 хвилин.Зніміть з вогню, дайте постояти під кришкою 10 хвилин. Розпушіть виделкою. Їжте негайно або викладіть на деко з обідком, щоб остудити.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток