Компот із груш у банці — насолода для дорослих і дітей

• Груша↗1 кг
• Малина↗300 г
• Цукор↗300 г
• Вода↗1.5 л
• Лимон, сік↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Груші помийте, обсушіть і розріжте на 4 частини. Виріжте з них серцевини. Розкладіть груші в чисті банки на 1/3 об’єму.

2. 2

   Зваріть сироп. Для цього закип’ятіть воду, додайте цукор і варіть, помішуючи, до повного розчинення (10 хвилин).

3. 3

   Малину помийте, вичавіть з неї сік, додайте в сироп разом із лимонним соком і доведіть до кипіння. Залийте груші в банках сиропом і накрийте кришками.

4. 4

   Стерилізуйте банки з компотом 10-15 хвилин. Потім закатайте кришками, переверніть, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте в темному прохолодному місці.