Для домашнього затишку: крем-суп з диким рисом і курятиною
На порцію
Восени головне прагнення кожної людини — знайти своє джерело затишку та тепла. Якщо це про вас, то найкраще, що ви можете зробити, — приготувати затишний осінній крем-суп з диким рисом і курятиною.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Куряче філе помийте, покладіть у каструлю, залийте 2 літрами води, доведіть до кипіння і зніміть піну. Додайте сіль, очищену цибулю і моркву, нарізані шматочками. Варіть під кришкою на маленькому вогні 30 хвилин.
- 2
Рис промийте і зваріть окремо до напівготовності протягом 10 хвилин.
- 3
З бульйону дістаньте м’ясо, моркву і цибулю. Цибулю можна викинути. М’ясо розберіть на волокна, покладіть разом з морквою у чашу блендера і збийте до стану пюре.
- 4
Рис покладіть у бульйон і варіть до готовності 10 хвилин. Додайте пюре з м’яса і моркви, сіль, перець та перемішайте. Після закипання виключіть і додайте шафран.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою