1
У невеликій мисці змішайте тепле молоко та дріжджі та дайте їм постояти приблизно 5 хвилин. Увімкнувши міксер на низьку швидкість, додайте борошно в три прийоми, чергуючи з дріжджовою сумішшю, починаючи і закінчуючи борошном. Продовжуйте збивати інгредієнти приблизно 4 хвилини. Накрийте чистим кухонним рушником і дайте тісту піднятися при кімнатній температурі, поки не збільшиться вдвічі, протягом 2-2.5 годин.
2
У міксері, обладнаному лопатевою насадкою, збийте масло, цукор і сіль на середньо-високій швидкості до легкої та пишної маси, приблизно 4 хвилини. Додайте яйце і збийте до з’єднання.
3
Розігрійте духовку до 180 градусів. Зробіть це приблизно за 15 хвилин до того, як тісто підніметься.
4
У середній мисці збийте кукурудзяний сироп, молоко та ваніль до однорідності. Відкладіть у бік. У міксері, оснащеному лопатевою насадкою, збийте масло, цукор і сіль на середньо-високій швидкості до легкої та пишної маси, приблизно 3 хвилини. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання, поки не з’єднається. Зменшіть швидкість до низької та додайте борошно в три рази, чергуючи суміш із кукурудзяним сиропом.
5
Ложкою викладіть начинку на дріжджове тісто і використовуйте зворотну сторону ложки, щоб рівномірно розподілити її по краях.
6
Випікайте пиріг до легкого золотисто-коричневого кольору зверху 35–40 хвилин. Коли пиріг охолоне, то застигне та зміцніє. Дайте йому повністю охолонути на решітці приблизно 1 годину. Посипте верх цукровою пудрою, а потім наріжте на квадрати для подачі. Подавайте при кімнатній температурі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток