Кремовий горох з грибами та цибулею

• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Печериці↗170 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Курячий бульйон↗
• Молоко 1/2 склянки
• Горох↗280 г
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте нарізані кубиками гриби та цибулю і обсмажуйте, помішуючи, поки гриби не стануть золотистими, а цибуля не стане м’якою.

2. 2

   Додайте борошно, перемішайте до повного з’єднання. Продовжуйте готувати 2 хвилини, постійно помішуючи.

3. 3

   Поступово додайте курячий бульйон і молоко до суміші грибів. Продовжуйте варити, помішуючи, поки соус не загусне. Додайте гарячий зварений і відціджений горох до соусу та перемішайте.

4. 4

   Спробуйте та додайте дрібку меленого мускатного горіха, свіжомеленого чорного перцю та солі за смаком.