Запечений гарбузовий паштет — страва, що зігріває в холоди
На порцію
Гарбуз — безперечний король осені, а запечений паштет представляє його в кращому вигляді. Серед страв, які найбільше зігрівають, він виділяється своїм ніжним і водночас пряним смаком.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння та наріжте кубиками. Форму застеліть пергаментом і викладіть у неї шматочки гарбуза, посоліть і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Потім дайте охолонути.
- 2
Цибулю очистіть і подрібніть. Бекон наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з олією і спасеруйте цибулю до м’якості. Додайте кубики бекону і смажте, помішуючи, 5-7 хвилин.
- 3
З’єднайте шматочки гарбуза, цибулю з беконом, яйця, паприку, мускатний горіх і збийте блендером до однорідності.
- 4
Викладіть у підготовлену форму, накрийте фольгою і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Зніміть фольгу і печіть ще 10 хвилин. Дайте охолонути у формі, потім виймайте і подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою