Пісочне тісто на воді: рецепт без масла та яєць

• Вода↗90 мл
• Крохмаль картопляний↗100 г
• Олія соняшникова↗25 мл
• Лимон↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Борошно пшеничне↗170 г
• Цукор↗80 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Ваніль, стручок 1/2 шт.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте борошно, крохмаль, цукор, дрібку солі та насіння стручка ванілі. Натріть цедру лимона.

2. 2

   У окрему миску налийте воду, олію та 1 столову ложку лимонного соку і добре перемішайте віничком.

3. 3

   Змішайте рідкі інгредієнти із сухими і перемішайте виделкою. Коли сформується тісто, продовжуйте місити руками. Має вийти гладке та однорідне тісто. Перекладіть його в миску, накрийте харчовою плівкою і помістіть в холодильник на пів години.