Гарбуз — кулінарне диво, яке здатне перетворюватися на справжний шедевр! Смакові властивості гарбуза настільки цікаві та багатогранні, що він вже давно став невід’ємною складовою випічки та десертів.

Інгредієнти

8 порц.

Пюре гарбузове↗430 г
Цукор 3/4 склянки
Кориця мелена↗1.5 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.↗
Імбир мелений 1/4 ч. л.↗
Сіль 1/2 ч. л.↗
Ванільний екстракт↗1.5 ч. л.
Вершки 20%↗1.25 склянка
Яйця курячі↗3 шт.

Покрокова інструкція

1
Змішайте у великій мисці гарбузове пюре, цукор (можна коричневий), мелену корицю, імбир, мускатний горіх, сіль, екстракт ванілі.
2
Додайте продукти, що лишилися і перемішайте всі інгредієнти між собою у блендері. Важливо, щоб маса була однорідною — це прямо впливає на смак готового пудингу.
3
Розігрійте духовку до 180 °С. Змажте шматочком вершкового масла форму для запікання і вилийте туди гарбузову суміш.
4
Поставте форму для запікання у велику каструлю, наповнену водою приблизно на 3 см, і відправляйте запікатися на 55-65 хвилин.
5
Готовий пудинг обов`язково треба прикрасити! За смаком ви можете додати солодкі збиті вершки, цукор з корицею або подрібнений горіх пекан. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток