Басбуса харіса — східні солодощі для мрійників
На порцію
Басбуса — доволі відомі арабські солодощі, а точніше, це ніжний розсипчастий пиріг, просочений солодким сиропом. Цей десерт чимось схожий на традиційний манник, але все ж зі східним характером.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть масло та дайте повністю вистигнути. Додайте кефір, манну крупу, цукор, розпушувач і кокосову стружку, ретельно перемішайте.
- 2
Отриману масу викладіть у форму для випікання, змащену олією, і відправте в холодильник на 1 годину.
- 3
Потім дістаньте та випікайте 20-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
- 4
Для сиропу налийте воду в каструлю та закип’ятіть, додайте цукор і проваріть 5 хвилин. Потім додайте лимонний сік.
- 5
Сироп зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
- 6
Приготовлений корж залийте холодним сиропом і дайте добре просочитися. Верх посипте подрібненими фісташками.
- 7
Охолоджений східний десерт наріжте гострим ножем та подавайте до чаю чи кави. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою