Запросіть гостей на чай: рецепт кексу з ожиною

• Борошно пшеничне↗300 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗150 г
• Маргарин↗200 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Ожина↗200 г
• Крохмаль↗20 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси. Маргарин розтопіть і охолодіть. З’єднайте яєчну масу та розтоплений маргарин і збийте. Додайте просіяне з розпушувачем борошно і замісіть однорідне тісто.

2. 2

   Ожину помийте, переберіть та обсушіть. Посипте ягоду крохмалем.

3. 3

   Форму для кексу змастіть маргарином і присипте борошном. Викладіть половину тіста, зверху покладіть ягоди і залийте рештою тіста.

4. 4

   Випікайте при 180°C близько 35 хвилин. Готовий кекс посипте цукровою пудрою.