Арахісовий суп з локшиною за 10 хвилин

• Локшина↗150 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Імбир↗10 г
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Олія2 ст. л.
• Арахісова паста↗30 г
• Паста місо соєва↗0.5 ст. л.
• Рисове вино↗1 ст. л.
• Овочевий бульйон↗2 склянки
• Кокосове молоко1 склянка
• Тофу↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Локшину відварити відповідно до інструкції на пакованні.

2. 2

   Часник та імбир почистити, чилі звільнити від насіння. Все дрібно нашаткувати.

3. 3

   У сотейнику розігріти олію і обсмажити чилі, часник та імбир близько хвилини, додати арахісову пасту, місо пасту та рисове вино. Перемішати, готувати ще 1 хвилину.

4. 4

   Влити бульйон і кокосове молоко. Довести до кипіння і готувати після цього ще 2 хвилини.

5. 5

   У порційні миски викласти локшину та порізаний невеликими кубиками тофу. Влити суп, додати соуси, овочі, гриби або зелень до смаку та подавати на стіл.