Ковбаски, яблука, гірчиця — рецепт вересневої вечері

• Ковбаски для смаження↗450 г
• Яблуко↗2 шт.
• Мед↗2 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія1 ст. л.
• Гірчиця зерниста↗1.5 ч. л.
• Оцет яблучний↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть сосиски у змащену форму для запікання, наколіть кожну гострим ножем і запікайте 10 хвилин.

2. 2

   Яблука очистіть від серцевини та наріжте скибочками (залиште шкірку), а потім наріжте очищену цибулю скибочками такого ж розміру. Вийміть форму з ковбасками з духовки, але не вимикайте вогонь. Перемішайте яблука та цибулю з олією у мисці, а потім додайте до ковбасок та поверніть форму у духовку ще на 30 хвилин.

3. 3

   Збийте гірчицю, яблучний соус, мед і оцет у маленькій мисці. Перевірте духовку — сосиски мають стати золотисто-коричневими, а яблука вже почнуть карамелізуватися (готуйте ще кілька хвилин, якщо вони не зовсім готові). Збризніть гірчичним соусом ковбаски у формі для запікання, перемішайте, щоб вони покрилися, потім поверніть форму в духовку ще на 5 хвилин. Подавайте негайно.