І в будні, і на свята: броколі по-французьки

• Броколі↗300 г
• Сир адигейський↗300 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗200 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Броколі помийте, розберіть на суцвіття і покладіть у киплячу підсолену воду. Варіть 5 хвилин, потім відкиньте на друшляк.

2. 2

   Сир наріжте кубиками, яйця збийте, посоліть. У сотейнику розігрійте олію. Кожний кубик сиру занурте у збите яйце і запаніруйте у сухарях. Обсмажте з усіх боків в олії до золотистої скоринки 3-4 хвилини.

3. 3

   Потім змішайте готове броколі зі смаженими кубиками сиру, викладіть на блюдо і подавайте страву теплою.