Ситна страва з Рівненщини: потравка зі свинячих реберець і квасолі

• Квасоля500 г
• Вода↗300 мл
• Свинячі ребра↗800 г
• Зелень↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лавровий лист↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть квасолю на ніч в 300 мл холодної води.

2. 2

   Свинячі реберця помийте, обсушіть, порубіть на шматочки по 5-7 см.

3. 3

   У горщики для печені покладіть реберця, квасолю, посоліть, поперчіть. Поставте тушкуватися в духовку, розігріту до 180°C, на 2-3 години. Потім приправте і посипте зверху подрібненою зеленню. Подавайте у горщиках!