Маринований пряний кизил до м’яса та основних страв — рецепт на літрову банку

• Кизил1 кг
• Оцет 9%↗40 мл
• Цукор↗4 ст. л.
• Вода↗1.5 склянка
• Лавровий лист↗3 шт.
• Гвоздика↗3 шт.
• Перець чорний, горошок↗5 шт.
• Перець духмяний, горошок3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Кизил добре помийте та очистіть від хвостиків.

2. 2

   Приготуйте маринад на літрову банку. Нагрійте воду, покладіть цукор, оцет і доведіть до кипіння.

3. 3

   На дно банки (або баночок) покладіть лавровий лист, гвоздику, перець горошком і заповніть кизилом.Залийте маринадом кизил. Простерилізуйте 20 хвилин у каструлі, а потім закрутіть. Переверніть та укутайте ковдрою до вистигання. Приберіть у темне прохолодне місце.