Цей рецепт захочуть усі! Томати з болгарським перцем на зиму

• Томати↗1 кг
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Перець жовтий↗2 шт.
• Вода↗1 л
• Сіль↗60 г
• Цукор↗150 г
• Оцет 9%↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Простерилізуйте банки та прокип’ятіть металеві кришечки. Відставте.

2. 2

   Болгарський перець помийте, розріжте, видаліть серцевину, наріжте на 6 частин. Томати добре помийте.

3. 3

   У банки рядами укладіть томати та розрізаний болгарський перець.

4. 4

   Залийте окропом і залиште на 20 хвилин.

5. 5

   Злийте воду в каструлю, додайте в неї цукор, сіль, оцет.

6. 6

   Доведіть до кипіння та знову залийте томати з перцем. Закрутіть, переверніть, вкутайте ковдрою до повного вистигання. Потім приберіть в темне прохолодне місце. Смачного!