Літній суп із шинкою та зеленим горошком без варіння
Цей суп не вимагає варіння — просто залийте гарячою водою зелений горошок, вівсянку й шинку, і у вас вийде ідеальна літня страва, легка й освіжальна.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте вівсяні пластівці в мікрохвильовій печі, дотримуючись інструкцій на упаковці. Відкиньте горошок на сито і полийте окропом. У сезон можна брати свіжий горошок.
- 2
М’яту помийте, обберіть листочки. Зелену цибулю помийте, розділіть білу й зелену частини та подрібніть.
- 3
Помістіть 50 г горошку, більшу частину листя м’яти, білу частину цибулі, оцет, цукор (якщо маєте вдома, використайте тростинний коричневий цукор замість білого) і бульйонний кубик у кухонний комбайн і змішайте до отримання однорідної пасти, додавши за потреби трохи води. Розділіть між двома тарілками для супу.
- 4
Розкладіть решту горошку, вівсянку, подрібнену шинку по тарілках і залийте достатньою кількістю окропу, щоб майже заповнити тарілки. Перемішайте та залиште на 2 хвилини.
- 5
Додайте зелену частину цибулі і листя м’яти, що залишилося. Добре приправте сіллю і перцем та подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою