Запечений цілий короп, фарширований грибами, — дуже доступна страва, але достойна меню ресторану. Мало того, що риба виглядає вражаюче, вона також має приємний смак і не коштує усі гроші світу.

Інгредієнти

2 порц.

Короп↗600 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Печериці↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сметана 15%↗2 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа до рибиза смаком
Петрушка, гілочка↗за смаком
Олія30 мл

Покрокова інструкція

1
Короп почистіть від луски, видаліть нутрощі і добре промийте. Натріть сіллю, перцем і спеціями.
2
Печериці помийте, наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками.
3
Нагрійте сковороду з олією, покладіть гриби і цибулю, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується волога.
4
Рибу нафаршируйте грибами з цибулею і змастіть сметаною. Покладіть рибу на деко, змащене олією, і запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів. При подачі прикрасьте зеленню петрушки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток