Менш як 300 калорій: яєчний скрембл зі шпинатом і малиною

• Ріпакова олія1 ч. л.
• Бебі-шпинат↗80 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Хліб цільнозерновий 1/4 шт.
• Малина↗60 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте шпинат і малину, обсушіть.

2. 2

   Нагрійте олію в невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть шпинат і готуйте, поки він не стане м’яким, часто помішуючи (1-2 хвилини). Перекладіть шпинат на тарілку.

3. 3

   Добре збийте яйця. Протріть сковороду паперовим рушником, поставте на середній вогонь та влийте яєчну суміш. Смажте, перемішавши один або два рази, щоб забезпечити рівномірне приготування, доки скрембл не згуститься (1-2 хвилини). Вмішайте шпинат, сіль та перець.