Сніданок за 20 хвилин: омлет з картоплею та м’яким сиром

• Яйця курячі↗2 шт.
• Картопля↗1 шт.
• Сир кисломолочний↗1 ст. л.
• Вершки 15%↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю миємо, чистимо від шкірки, ріжемо невеличкими кубиками. Смажимо в олії на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки картопля не стане м’якою та не набуде красивого золотавого кольору.

2. 2

   Яйця збиваємо з вершками, дрібкою солі та перцю. Отриману суміш виливаємо у сковорідку на підсмажену картоплю. Накриваємо кришкою, залишаємо так на повільному вогні на 3 хвилини.

3. 3

   Посипаємо омлет з картоплею кисломолочним сиром (можна замінити на фету, бринзу або адигейський) і згортаємо навпіл, щоб вийшов конверт-гаманець. Знову накриваємо кришкою та смажимо ще 2 хвилини, щоб усі інгредієнти «подружилися» між собою. Після цього одразу подаємо.