Курячі смешбургери з беконом та перцем на обід

• Булочка для бургера↗4 шт.
• Цибуля червона↗2 шт.
• Перець халапеньйо↗1 шт.
• Бекон↗8 шт.
• Олія1 ст. л.
• Курячий фарш↗450 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте червону цибулю і халапеньо впоперек якомога тонше, а бекон розріжте навпіл поперек.

2. 2

   Скачайте курячий фарш у 4 фрикадельки, потім злегка придавіть, щоб вони вийшли пласкими.

3. 3

   Розігрійте олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні, потім обсмажте розрізані булочки для гамбургерів партіями по 1-2 хвилини на кожну партію. Перекладіть на тарілки.

4. 4

   Потім приготуйте бекон, доки він не стане хрустким, лише 8–10 хвилин. Перекладіть на нижні частинки булочки.

5. 5

   Щедро приправте дві фрикадельки сіллю та перцем, потім покладіть їх у сковороду на великій відстані одна від одної.

6. 6

   Зверху покладіть по жмені цибулі та перцю халапеньо, потім вдавіть їх у м’ясо. Готуйте, не чіпаючи, поки не підрум’яняться, близько 2 хвилин.

7. 7

   Переверніть котлети і готуйте, доки курка не просмажиться, а цибуля не стане золотавою, ще приблизно по 1 хвилині.

8. 8

   Покладіть котлети на булочки. Повторіть те ж саме з куркою, що залишилася, цибулею і перцем халапеньо. Подавати негайно. Смачного!