Папанаші — подвiйні пончики родом з Румунії
На порцію
Папанаші — це традиційний румунський десерт, який, по суті, є подвійними пончиками із сирного тіста. Їх обов’язково подають зі сметаною і джемом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Сир і цукор розітріть до однорідності. Додайте м’яке масло, яйця, манку, розпушувач, просіяне борошно і замісіть гладке тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Потім сформуйте з тіста великі і маленькі кульки. У великих кульках всередині зробіть отвори, щоби були схожі на пончики.
- 3
У сотейнику розігрійте олію і смажте пончики і кульки на середньому вогні із двох боків до рум’яності. Потім дістаньте шумівкою і викладіть на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайвий жир.
- 4
Далі перекладіть пончики на тарілку, в отвори посередині налийте сметану і варення, зверху покладіть пончик-кульку і полийте сметаною.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою