Яловичі медальйони з помідорами чері — для ситної вечері у будні
На порцію
Яловичі медальйони з помідорами чері — це ідеальне поєднання нежирного ніжного м’яса з кисло-солодкими овочами. Ця ароматна страва чудово поєднується із чим завгодно, від картопляного пюре до локшини.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Філе помийте, обсушіть паперовим рушником і розріжте на 4 медальйони однакового розміру. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматки м’яса із двох боків по 4-5 хвилин з кожного. Дістаньте м’ясо зі сковороди, посоліть, поперчіть і загорніть у фольгу.
- 2
Помідори і стручкову квасолю помийте. У квасолі відріжте кінчики і бланшуйте у підсоленій воді 3 хвилини. Потім відкиньте на друшляк. Часник очистьте і наріжте пластинками.
- 3
Обсмажте помідори, квасолю і часник протягом 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений розмарин і перемішайте.
- 4
Викладіть порційно на 4 тарілки медальйони та овочі і подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою