«Той, хто любить млинці, не небезпечний». Ця фраза з книги Туве Янссон про мумі-тролів вже стала крилатою, а їсти млинці, як герої книги, — саме задоволення! Звичайно, ми не підемо в печеру в очікуванні комети, але приготувати млинці можемо.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗1 склянка
Борошно ячмінне 1/2 склянки
Молоко↗500 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Сіль 1/2 ч. л.↗
Олія соняшникова рафінована↗50 мл

Покрокова інструкція

1
У мисці змішайте молоко, борошно та сіль.
2
Додайте по одному яйця і далі збивайте.
3
Поставте тісто у прохолодне місце (найкраще в холодильник) за 20-30 хвилин до смаження.
4
Нагрійте сковорідку, змастіть краплею олії.
5
Налийте стільки тіста на середину сковорідки, щоб воно розтеклося тонким шаром до країв.
6
Млинець має пропектися з одного боку близько 1-2 хвилин, потім переверніть його лопаткою. Підсмажте млинець з іншого боку теж 1-2 хвилини та перекладіть на тарілку. Підсмажте так усі млинці.
7
Подайте з варенням або збитими вершками. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток