Літні деруни без борошна за 30 хвилин

• Картопля↗6 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте картоплю і натріть на тертці для дерунів. Злите зайву рідину.

2. 2

   Цибулю і часник почистьте та дрібно наріжте (часник можна вичавити через часникодавку).

3. 3

   До картопляної маси додайте цибулю, часник, яйця, сіль і перець за смаком. Все перемішайте.

4. 4

   Сковорідку з олією розігрійте на сильному вогні, трохи зменште вогонь. Обсмажте деруни з обох боків до рум’яної скоринки близько 1-2 хвилин.

5. 5

   Викладіть на паперовий рушник, щоб ввібрати зайву олію.

6. 6

   Подавайте зі сметаною та зеленню. Смачного!