Пепероні піца-роли — швидка закуска на велику компанію

• Тісто для піци↗355 г
• Борошно пшеничне↗20 г
• Соус маринара↗115 мл
• Пармезан тертий↗45 г
• Орегано сушене↗0.5 ч. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Сир моцарела↗200 г
• Пепероні↗265 г
• Масло вершкове↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200˚С. Розкачайте тісто для піци на посипаній борошном поверхні у прямокутник розміром приблизно 28 на 45 см. Змастіть тісто соусом маринара, залишаючи вільними 2,5 см від країв, потім насипте поверх соусу подрібнений пармезан, орегано та сіль. У довільному порядку викладіть скибочки моцарели і пепероні.

2. 2

   Починаючи з довшого краю, згорніть тісто рулетом якомога щільніше. Ретельно защіпніть стики і покладіть рулет швом донизу. Наріжте рулет зубчастим ножем на скибочки по 2,5 см. Викладіть їх зрізами догори у круглу форму для випічки, змащену вершковим маслом. Дайте виробам розстоятися за кімнатної температури протягом 20 хвилин.

3. 3

   Випікайте піца-роли, поки скоринка не стане золотистою, від 20 до 25 хвилин. Подавайте з соусом маринара для вмочування.