Почаклуємо? Консервовані ананаси з кабачків

• Кабачки↗2.5 кг
• Ванілін5 г
• Цукор↗250 г
• Лимон↗1 шт.
• Сік ананасовий↗900 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки добре помийте, відріжте плодоніжки та кінчики, почистьте від шкірки.

2. 2

   Поріжте кабачки кубиками приблизно по 1,5-2 см. Перекладіть кубики овоча в каструлю.

3. 3

   Помийте лимон та вичавіть в мисочку сік. Перелийте його у каструлю з кабачком.

4. 4

   Додайте туди ж цукор, ваніль та ананасовий сік (можна придбати у будь-якому магазині).

5. 5

   Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.

6. 6

   Після закипання овочі проваріть ще 15 хвилин, трошки зменшивши вогонь.

7. 7

   Одразу розлийте по стирилізованих скляних банках разом із соком. Закатайте або закрутіть кришками.

8. 8

   Одразу переверніть банки на закутайте у ковдру до повного вистигання. А потім приберіть у прохолодне місце.