Журавлинний мус — ніжний, повітряний і смачний
На порцію
Наш рецепт легкого журавлинного мусу змусить будь-кого полюбити цю кислу ягоду. Солодкий, з легкою терпкістю він стане ідеальним завершенням будь-якої трапези.
Покрокова інструкція
- 1
Журавлину помийте, викладіть у сито, помістіть над тарілкою і добре перетріть. Сік із журавлини поставте у холодильник, вижимки покладіть у каструлю і залийте 500 мл води. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Потім процідіть рідину через марлю.
- 2
Відвар знову налийте у каструлю, доведіть до кипіння, насипте манку, цукор і варіть, помішуючи, на маленькому вогні 15-20 хвилин. Потім влийте сік журавлини і лимона та збийте міксером до пишності. Маса має збільшитися вдвічі.
- 3
Мус розкладіть по креманках і покладіть у холодильник на 4 години. Перед подачею прикрасьте листочками м’яти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою