Рецепт від бабусі: консервована молода кукурудза

• Оцет 9%↗90 мл
• Вода↗1300 г
• Цукор↗250 г
• Сіль↗1.5 ст. л.
• Кукурудза, зерна↗2 кг

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистіть кукурудзяні початки та відваріть близько 10-20 хвилин. Охолодіть та зріжте зерна.

2. 2

   У каструлі змішайте воду, оцет, цукор і сіль, поставте на вогонь, закип’ятіть.

3. 3

   Всипте туди кукурудзяні зерна та проваріть 10 хвилин.

4. 4

   Одразу розкладіть в банки.

5. 5

   Поставте стерилізувати банки з кукурудзою та маринадом на 1 годину з моменту закипання води.

6. 6

   Вийміть та закатайте. Переверніть та укутайте ковдрою до повного вистигання. Потім приберіть у прохолодне місце.