Смачний і швидкий компот із шовковиці на зиму

• Вода↗1.7 л
• Шовковиця↗700 г
• Цукор↗400 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Переберіть свіжі ягоди, зріжте плодоніжки і добре промийте шовковицю у друшляку холодною проточною водою. Залиште у друшляку, щоб стекла зайва рідина.

2. 2

   Тим часом простерилізуйте 3-літрові банки на паровій бані 7-10 хвилин, металеві кришки прокип’ятіть 3-5 хвилин.

3. 3

   В остиглі банки засипте шовковицю, додайте цукор. Тим часом закип’ятіть воду та залийте у банки із шовковицею та цукром окріп. Закрийте металевими кришками, переверніть та вкутайте у теплу ковдру чи стару куртку до повного вистигання. Далі приберіть у темне прохолодне місце. Смачного!