Коктейль еґ-ноґ без алкоголю: святкуємо смачно

• Молоко↗400 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукрова пудра↗2 ст. л.
• Кориця, палички↗1 шт.
• Мускатний горіх↗за смаком
• Ванілінза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відокремте яєчні жовтки, вилийте жовтки у блендер, додайте цукор і ванілін, добре збийте. У вас має вийти однорідна маса.

2. 2

   Перелийте суміш у каструлю, додайте молоко чи вершки, перемішайте. Додайте корицю. Поставте каструлю на маленький вогонь і готуйте 15 хвилин, постійно помішуючи (напій у жодному разі не можна доводити до кипіння).

3. 3

   Зніміть коктейль із вогню та продовжуйте перемішувати близько 2 хвилин. Напій потрібно процідити, щоб видалити корицю. Прикрасьте мускатним горіхом та насолоджуйтеся.