Варення з кавунових кірок — рецепт десерту на зиму
На порцію
Як заготовити кавун? Найкраще приготувати з нього варення. А точніше — варення з кавунових шкірок, нам потрібно їх 500 г. Це смачний спосіб використати відходи й отримати недорогий і цікавий на смак десерт на зиму.
Покрокова інструкція
- 1
Кавун з товстою шкіркою вимий, зніми шкірку з невеликим шаром м’якоті. Наріж на шматочки й очисти від зеленої частини. Нам потрібно 500 г готових шкірок.Шматочки залий водою, постав на середній вогонь, доведи до кипіння і вари 3 хвилини. Потім воду злий, промий відварені шматочки холодною водою.Відкинь на друшляк.
- 2
лимонну цедру натри, з лимона вичави весь сік.У велику каструлю налий воду, додай цукор і провари кілька хвилин після закипання.Додай лимонну цедру, лимонний сік і шматочки кавунових кірок. Доведи до кипіння і вари на невеликому вогні 15 хвилин. Зніми з вогню і дай охолонути.
- 3
Тим часом постерилізуй банки (2 півлітрові) на пару над чайником, кришку прокип’яти кілька хвилин.Потім доведи варення до кипіння знову, шматочки стануть прозорими.Розклади відразу в банку і закрий кришкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою