Соковита запечена шинка у фользі — доступний рецепт на Великдень

• Свинина↗1 кг
• Зубки часнику↗3 шт.
• Морква↗2 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до мʼясаза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помий і витри зайву вологу паперовим рушником. Натри сіллю, перцем і приправою.Часник і моркву почисть і помий. Моркву поріж брусочками, часник — великими шматочками. У м’ясі гострим ножем зроби глибокі прорізи та нашпигуй морквою і часником.

2. 2

   Духовку розігрій до 200°C.Підготовлену свинину разом із лавровим листом загорни в кілька шарів фольги та поклади на деко. Запікайте 20 хвилин, потім знизь температуру до 160°C і готуй ще 40 хвилин.