Сабле, також відоме як бретонське печиво, — це просте маслянисте і розсипчасте печиво родом із Франції. Найчастіше його роблять на свята для того, щоб частувати гостей і робити маленькі солодкі подарунки.

Інгредієнти

10 порц.

Масло вершкове↗160 г
Цукор↗160 г
Сіль↗за смаком
Екстракт ванілі↗2 г
Жовтки↗4 шт.
Борошно пшеничне↗250 г

Покрокова інструкція

1
Покладіть в миску олію, цукор, сіль і ванільний екстракт. Збийте міксером до легкої та повітряної маси. Додайте яєчні жовтки і знову збийте, потім потроху насипайте борошно і перемішуйте, поки не вийде м’яке тісто.
2
Розділіть тісто навпіл і розкачайте кожну половину на дві ковбаски завтовшки 5 см. Загорніть кожну ковбаску в поліетиленову плівку і відправте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
3
Розігрійте духовку до 160°C. Видаліть поліетиленову плівку і наріжте тісто на скибочки завтовшки 1 см. Перекладіть на деко і випікайте 10 -12 хвилин. Вийміть і дайте повністю охолонути перед подачею на стіл.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток