Що приготувати з ягодами: вареники з черешнею на кефірі

• Борошно пшеничне↗500 г
• Кефір↗250 мл
• Сіль↗за смаком
• Черешня↗400 г
• Цукор↗50 г
• Мед↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Для тіста просійте борошно, додайте кефір, сіль і замісіть еластичне тісто. Залиште «відпочити» на 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом черешню помийте, обсушіть і видаліть кісточки. Посипте ягоди цукром і перемішайте.

3. 3

   Тоненько розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні. Склянкою виріжте кружальця. На кожне кружальце викладіть посередині начинку. Краї з’єднайте і защипайте, формуючи вареники.

4. 4

   Закип’ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння, обережно перемішуючи, варіть 5 хвилин. Потім дістаньте шумівкою і покладіть в тарілку. Подавайте вареники з черешнею теплими з медом!