Коли немає часу на приготування: консервований салат з квасолею
На порцію
Якщо у вас у шафці є кілька баночок з консервованим салатом з квасолею, це означає, що час на приготування страв у будній день значно скоротиться.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Квасолю помийте і замочіть на ніч в холодній воді. Потім воду злийте, залийте свіжою водою і зваріть до готовності, приблизно 30-40 хвилин.
- 2
Овочі помийте і очистіть, у перців видаліть серцевини і наріжте соломкою. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубій терці. Спасеруйте в невеликій кількості олії цибулю і моркву.
- 3
Помідори наріжте шматками і пропустіть їх через м’ясорубку. З’єднайте всі підготовлені овочі, квасолю, додайте пропущений через прес часник і цукор. Посоліть, поперчіть, перемішайте і варіть на невеликому вогні 40 хвилин. Періодично помішуйте. За 10 хвилин до кінця додайте решту олії і оцет.
- 4
Гарячу масу розкладіть у стерилізовані банки і закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою