Королева полів! Кукурудзяні оладки для енергійного сніданку

• Молода кукурудза↗4 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистіть початки від листя та волосся, покладіть один із качанів кукурудзи кінчиком донизу у велику миску. Ножем зріжте зерна кукурудзи з качана і покладіть у миску. Повторіть з іншими початками.

2. 2

   Збийте яйце виделкою або віничком та додайте до кукурудзяних зерен. Посоліть та додайте борошно. Перемішайте, щоби все ретельно з’єдналося. Накрийте та охолоджуйте протягом 30 хвилин.

3. 3

   У великій сковороді на середньому вогні нагрійте олію для смаження.

4. 4

   Ложкою акуратно викладіть тісто на сковороду, формуючи оладки та рівняючи кожен шматочок тильною стороною ложки. У велику сковороду мають поміщатися близько 4-5 оладок за раз. Готуйте оладки до золотаво-коричневого кольору з одного боку, 5-6 хвилин. Переверніть і готуйте, доки вони не підрум’яняться з іншого боку, ще 3-4 хвилини.

5. 5

   Перекладіть оладки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла рідина чи олія. Подавайте негайно, прикрасьте петрушкою до свого смаку чи соусом. Смачного!