Це пісочне печиво у житті відомого письменника Марселя Пруста відігравало особливу роль. Саме ці ласощі він згадує у романі «У пошуках втраченого часу». Тісто замішуємо на розтопленому маслі або маргарині.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗100 г
Цукрова пудра↗120 г
Масло вершкове↗100 г
Яйця курячі↗2 шт.
Розпушувач↗5 г
Лимон↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Просійте борошно з розпушувачем у миску.Розтопіть вершкове масло на повільному вогні чи у мікрохвильовці й остудіть.В окрему миску натріть цедру одного лимона.Яйця збийте з цукровою пудрою до побіління, але не до густих піків. Додайте до суміші сухі інгредієнти, масло та цедру лимона.
2
Духовку розігрійте до 200°С.Заповніть форми для печива «Мадлен» тістом і випікайте 10-15 хвилин.Дістаньте, дайте трохи охолонути потрусіть цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток