Як би вам не хотілося завжди мати на обідньому столі страви зі свіжих овочів, іноді це просто неможливо. На цей випадок у шафці у вас мають бути заготовки. Наприклад, стручкова квасоля у банці.

Інгредієнти

4 порц.

Стручкова квасоля↗800 г
Зубки часнику↗4 шт.
Вода↗800 мл
Сіль↗40 г
Цукор↗60 г
Оцет↗80 мл

Покрокова інструкція

1
У квасолі зріжте кінчики, покладіть в друшляк, промийте під проточною водою. У великій каструлі закип’ятіть воду і опустіть квасолю в друшляку в киплячу воду на 3 хвилини. Потім обдайте холодною водою.
2
Стручки квасолі вертикально складіть в стерилізовані банки, додайте часник. Для маринаду в воду покладіть сіль, цукор, доведіть до кипіння і влийте оцет.
3
Гарячим маринадом залийте квасолю в банках, накрийте кришками і стерилізуйте 20 хвилин. Після того герметично закатайте кришками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток