Печиво, заради якого ви «злетите» з дієти

• Масло вершкове↗120 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Молоко↗40 мл
• Цукор↗70 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Родзинки золотисті↗90 г
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску просійте борошно та розпушувач. Додайте масло, нарізане шматочками. Розітріть суміш руками в крихту.

2. 2

   В іншій мисці змішайте вінчиком яйце з молоком. Потім рідкі інгредієнти до сухих. Замісіть тісто, але довго не вимішуйте.

3. 3

   Окремо змішайте цукор та корицю. Запарте окропом родзинки, потім злийте воду та обсушіть.

4. 4

   Розкатайте тісто в тонкий пласт до 3-4 мм і одразу посипте половиною цукрової суміші. Далі складіть тісто з двох сторін до середини, знов розкатайте, посипте цукровою сумішшю.

5. 5

   На одну половину розкатанного тіста викладіть родзинки. Накрийте другою половиною тіста. Розкатайте знову, але трошки товстіше, до товщини 5-7 мм.

6. 6

   Змастіть верх молоком, посипте залишками посипки. Наріжте невеликими шматочками, або зробіть за допомогою чарки чи стакана круглі заготовки для печива.

7. 7

   Покладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте у духовці за температури 180 градусів 15 хвилин. Смачного!