Консервування перцю — один із найкращих способів його збереження. Тож не роздумуйте довго, що робити з цим овочем — просто скористайтеся нашим рецептом.

Інгредієнти

6 порц.

Перець солодкий↗2 кг
Зубки часнику↗4 шт.
Зелень↗50 г
Вода↗250 мл
Мед↗50 г
Вино біле сухе↗500 мл
Олія соняшникова↗200 мл
Сіль↗30 г
Оцет↗30 мл
Кріп, парасольки↗2 шт.

Покрокова інструкція

1
Перець очистіть від серцевини і промийте. Часник очистіть, зелень помийте і залийте все кип’ятком на 10 хвилин.
2
Для маринаду з’єднайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. У киплячому маринаді зваріть перці протягом 10 хвилин.
3
На дно стерилізованих банок покладіть запарений часник і зелень. Зверху щільно викладіть перець, залийте киплячим маринадом і закатайте кришками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток