Свинячі реберця у маринаді з ківі — окраса новорічного столу

• Свинячі ребра↗1 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Гірчиця↗1 ст. л.
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Оцет винний↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Ківі↗300 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Червоний перець чилі↗1 ч. л.
• Чорний перець↗5 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть шкірку з ківі. Очищений фрукт покладіть у блендер та подрібніть до кашки.

2. 2

   Подрібніть ножем часник. Додайте до ківі.

3. 3

   Перекладіть суміш у глибоку миску.

4. 4

   У фруктове пюре додайте соєвий соус, олію та винний оцет.

5. 5

   У маринад додайте гірчицю та ретельно перемішайте. Посоліть та поперчіть.

6. 6

   Промийте свинячі ребра. Покладіть їх у готовий соус. Залиште маринуватися на 3 години.

7. 7

   Перекладіть ребра на деко.

8. 8

   Розігрійте духовку до 180°С.

9. 9

   Поставте реберця у духовку на 1,5 години.

10. 10

    Після цього страву можна діставати та подавати на святковий стіл.