Зручна заготовка на зиму: томатний соус із часником
На порцію
Цей неймовірно простий домашній томатний соус із часником має насичений і яскравий смак. Знадобиться лише п’ять основних інгредієнтів: помідори, цибуля, часник, спеції та олія. Соус вариться 30-35 хвилин.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Бланшуйте помідори: покладіть в окріп на 1 хвилину і відкиньте на друшляк. Дайте трохи охолонути, зніміть з помідорів шкірку і пропустіть через м’ясорубку.
- 2
Цибулю і часник почистьте. Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю з часником, помішуючи, до золотистого кольору.
- 3
Додайте в сковороду помідорну масу, посоліть і тушкуйте, помішуючи, 30 хвилин. Потім дайте трохи охолонути та пюруйте масу блендером.Покладіть мелений перець, паприку і перемішайте.
- 4
Прокип’ятіть соус 10 хвилин і гарячим розлийте по стерилізованих банках. Герметично закрийте кришками. Зберігайте в темному прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою