Вишневий крамбл — простий, але неймовірно смачний європейський десерт
На порцію
Чудовий розсипчастий пиріг із вишнею, який можна подавати з кулькою морозива чи ніжним кремом, ніби створено для спокуси. Вам знадобиться чарочка амарето, мигдалеві пластівці та заморожена, консервована або свіжа вишня.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Якщо ви використовуєте заморожену або консервовану вишню — насипте її в друшляк та дайте стекти зайвій рідині. Заморожену вишню треба попередньо розморозити.Вишні треба брати стільки, щоб вона лягла в один шар у вашу форму для випікання.
- 2
Змішайте в середній мисці борошно, мигдалеві пластівці, цукор та дрібку солі. Добре перемішайте. Додайте розм’якшене вершкове масло. Ще раз перемішайте суміш, щоб з’явилися крихти. Накрийте миску харчовою плівкою та відправте в холодильник — до приготування у духовці.
- 3
Розігрійте духовку до 190 градусів С.
- 4
Помийте лимон. Натріть цедру з половини лимона та вичавіть лимонний сік.Холодне вершкове масло для начинки наріжте кубиками.
- 5
Насипте вишню в глибоку миску. Додайте цукор, амарето, цедру, лимонний сік, ванільний екстракт, крохмаль та все добре змішайте.
- 6
Підготуйте форму для запікання, змащену вершковим маслом. Насипте у форму вишневу суміш. Рівномірно викладіть на вишневий шар маленькі кубики вершкового масла.
- 7
Дістаньте з холодильника миску з борошняною сумішшю. Викладіть на вишню крихти тіста. Можна робити це руками, рівномірно розкладаючи суміш по поверхні.
- 8
Випікайте крамбл 20-25 хвилин — до появи золотистого кольору.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою