Якщо говорити про відбивні, то їх смачніше готувати зі свинини. Нам потрібне нежирне м’ясо, яке попередньо обсмажимо. Відбивні з грушами під сиром запікаються дуже швидко, у них цікаве поєднання солоного та солодкого смаків.

Інгредієнти

4 порц.

Свинина↗600 г
Сир твердий↗200 г
Груша↗1 шт.
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗2 г
Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1
М’ясо промий, обсуши і наріж скибочками завтовшки 5 мм. Злегка відбий, посоли та поперчи.Грушу вимий, прибери серцевину і наріж тонкими слайсами.
2
Розігрій пательню з рослинною олією та обсмаж відбивні з двох боків до зарум’янювання (3-4 хвилини з кожного боку). Потім виклади відбивні на деко, щільно одне до одного.
3
Духовку розігрій до 180°С.На відбивні поклади слайси груш і посип тертим сиром. Запікай м’ясо 20-25 хвилин до розплавлення сиру.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток